台中市爆發中聯油脂大豆沙拉油「苯駢芘」超標事件，市長盧秀燕今（7）日宣布，經市府連日調查，掌握中聯、福懋及福壽等三家國內指標食品業者，在陸續知悉油品有危害食品安全之虞後，未依規定在第一時間通報主管機關，台中市政府認定此舉違反《食品安全衛生管理法》，決定從重處罰，對三家業者個別裁處最高新台幣300萬元罰鍰；同時，市府持續跨局處清查問題油品流向，截至今日已累計查核677家次業者，全面督促相關品項回收下架。

台中市食安處詳細說明業者延遲通報的時序指出，南僑於6月10日自主檢驗發現「苯駢芘」超標後，隨即通知上游福壽，福壽則於6月11日通知中聯，而福懋則是於6月15日的定期品保聯繫會議中知悉相關情形。然而，中聯在完成兩次自主複驗後，卻遲至6月30日才向主管機關通報。依據《食品安全衛生管理法》第7條第5項規定，食品業者發現產品有危害衛生安全之虞時，應立即停止製造、加工、販賣並辦理回收，且必須主動通報主管機關。市府強調，這三家業者身為國內指標廠商，卻未依法即時通報，因此依同法第47條最高上限，從嚴重罰各300萬元。

針對問題油品的流向與下架進度，食安處表示目前已啟動跨局處查核機制，累計查核市場、賣場、夜市及食品業者達677家次，目前未新增問題油品的批號及品項。在市場與通路端，經發局查核了公有市場、夜市及賣場等74處場域共606家業者，其中3家曾販售問題油品的業者已完成下架，另有101家業者對同品項但不同批號的產品進行預防性下架，並輔導業者張貼安心公告以提升資訊透明度。

在校園與社福機構的供餐安全方面，教育局已完成15家團膳業者、6所學校及127家幼兒園的查核，確認受影響批號的油品皆已完成下架或停止使用。社會局也針對全市860處供餐單位進行全面清查，包括社區照顧關懷據點、托嬰中心、社福機構及街友送餐服務等；清查結果顯示，曾使用問題油品的社區照顧關懷據點增加至14處、送餐服務單位增加至1家，另有3家私立托嬰中心及6家機構，目前均已全面停用相關油品。

台中市政府強調，除了對延遲通報的業者依法予以重罰外，市府將持續追查污染源頭與問題油品流向，督促業者完成下架回收、改善製程及強化品質管理。未來市府也將適時公布最新查核結果，並持續強化食品業者的自主檢驗、異常通報及風險管理機制，全力維護市民的健康與食品安全。