中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘（BaP）」超標事件持續擴大。台中市食安處今（9）日表示，市府秉持「查到哪、公布到哪」原則，再度公布20家第三層以下的受影響餐飲及加工等食品業者名單，目前違規油品均已全面停止使用並完成下架，截至目前為止，問題油品累計回收已達3萬9,535公斤，市府亦跨局處查核市場、賣場與餐飲業共919家次，防堵問題油品流入市面。

針對最新檢驗進度，食安處指出，彰化縣衛生局日前通報泰山調合油新增檢出苯駢芘超標批次，不過該批產品已被及時攔截，泰山公司並未出貨至下游業者。目前公告的問題油品名單仍維持福壽、福懋、泰山等3家公司，共計18項產品、31個批號；此外，福壽與福懋兩家公司也已主動配合預防性下架共15項、39個批號的產品。

為了釐清污染源頭，食安處在事發後已要求中聯油脂將產品逐批送交第三方公正單位檢驗。經統計，中聯油脂於4月開始至6月停工期間生產的油品，累計送驗共29個批號，除了原先已檢出超標的批號外，其餘包含5月12日生產的批次大豆油，檢驗結果均符合限量標準。

台中市教育局指出，已完成16家團膳業者、86所設有廚房的學校及224家幼兒園的實地查核，確認目前校園與團膳管道均未使用福壽、福懋、泰山及中聯等公司的問題油品。至於社福、醫療及照護機構也正持續清查追蹤，凡曾使用問題油品的相關單位均已停止使用。

由於此次泰山調合油產品再度檢出異常，台中市政府認為，有必要由中央政府出面，全面比對原料來源、製程、檢驗結果及跨縣市的流向，以進一步釐清根本的污染原因。市府強調，目前追查工作已從源頭、第二層下游逐步延伸至第三層及末端使用情形，未來除了持續擴大抽驗源頭製造與下游販售油品、公布最新流向與回收進度外，也將建議中央全面檢討油品從原料到成品的檢驗及管理機制，強化跨縣市追溯管理，以共同守護消費者的食安權益。