針對中聯油脂公司大豆沙拉油檢出第一級致癌物「苯駢芘（BaP）」事件，台中市政府持續擴大辦理跨局處稽查與產品回收追蹤。台中市食品藥物安全處今（27）日表示，市府截至今日累計查核相關業者達2,093家次，問題油品及衍生產品累計下架回收金額龐大，實物重達76萬9,834公斤；同時，受影響的第三層以下業者名單今日新增5家，累計已達291家，經查確認受影響者均已要求停止使用並配合辦理下架回收。

台中市食安處指出，市府稽查團隊持續落實流向管制，查核範圍全面涵蓋傳統市場、賣場、夜市、餐飲場所、食品製造廠、販售通路、供膳單位及各事業主管機關管理場域。稽查人員動員核對業者進貨、使用、退貨與回收紀錄，以確保各風險場域均無問題油品繼續流通或供膳使用。針對第三層以下的受影響業者，市府持續與各縣市主管機關跨區域比對，並依規定進行現場確認，相關名單將採滾動式更新。

對於後續處理機制，台中市食安處表示，市府將持續進行相關產品的流向比對、精算回收數量並追蹤最終處理進度；若後續接獲新增流向、業者補正資料或回收量發生異動，均會即時公開更新資訊並依法辦理。市府也將全力配合中央行政調查以及台中地檢署的司法偵辦作業，協助釐清污染物產生原因、產品實際流向與相關業者的行政及刑事責任。