隨著健身風氣興盛，蛋白營養補充品成為熱門商品。為確保市售品質，台中市食品藥物安全處近期啟動專案稽查，針對蛋白補充品進行標示查核與產品抽驗，確認其蛋白質含量是否與營養標示相符。此次共查核6件產品標示、抽驗4件產品，檢驗項目包括總黃麴毒素、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌與粗蛋白等，結果全數合格。

食安處指出，蛋白補充品類型多元，如乳清蛋白、植物蛋白及綜合蛋白，不僅健身族群愛用，長者也常作為日常營養補充來源。民眾選購時應注意產品標示是否清楚，包括品名、成分、有效日期及製造商資訊，確認包裝完整，販售環境是否整潔。購買後應妥善保存，尤其大容量乳清蛋白粉開封後應密封置於陰涼處，避免受潮變質。

此外，食安處提醒，營養補充品僅為輔助，日常蛋白質攝取仍以原型食物為主，如蛋、肉、豆類等，才能兼顧蛋白質與其他營養素攝取。民眾可參考國民健康署公布的「國人膳食營養素參考攝取量」，評估是否需額外補充，並透過均衡飲食與運動維持健康。

業者也應確實遵守食品標示規定，若有標示不清、誇大或誤導內容，將依《食品安全衛生管理法》相關條文處3萬至400萬元罰鍰，情節嚴重者得處停業或廢止登錄。