台中的「柳川や」以老宅加上巨型菠蘿的醒目店招而掀起話題，每周提供九款麵包預訂，創下招牌星野菠蘿麵包日售2000顆和牛角麵包日賣1800顆紀錄！創立柳川や七年後，姊妹店木木や將於10月11日正式開幕，這是一家結合麵包坊以及早午餐的休憩空間，木木や的入口處以京都金的可頌做為代表造型，已經引起網路上極高關注度。   

年輕時尚的主廚 Eric 因為在日本嚐到一個非常好吃的菠蘿麵包，回來潛心研究孤注一擲，以星野酵母、天然魯邦菌種研發，終於做出他心目中最好吃的菠蘿麵包，所以第一家店「柳川や」，屋頂用兩顆原色菠蘿麵包當成視覺，也因為太吸引民眾喜愛，還曾經因為民眾攀爬破壞而鬧上新聞。Eric 說，當時的兩顆原色菠蘿麵包，曾經被戲稱「兩顆 釋迦」、「兩個龜殼」、「兩個蓮霧」，也有人直接說這是「網紅店」，意思是中看不中用！Eric對產品的堅持，讓消費者看到柳川や的內在，也讓他有信心開第二家新型態的「木木や」。

「木木や」是 Eric 花了很長的時間，在台中市西區找到一棟50年的兩層老宅改建，中午以前經營早午餐，下午為烘焙坊，但柳川や和木木や的品項會有些區隔。為了設計出屬於「木木や」的菜單，Eric 吃遍了台灣貴的、便宜的、有口碑的各式各樣早午餐，以不複雜但完整的六大餐點供應主食，包括香滷牛腱鄉村、紅咖哩嫩煎 雞腿漢堡、手作豬挽肉漢堡、煙燻鮭魚可頌、早安大拼盤、鄉村蔬食可頌，另外還有各式沙拉和咖啡。   

「木木や」門前是以巨大的金可頌為視覺，造價 40 萬，靈感來自於日本淺草朝日啤酒總部熱情象徵的金色火焰，當地民眾或觀光客喜歡戲稱它為「金大便」。「木木や」的金可頌，是用特殊的京都金上漆，而且必須上一次等一天，再上一次再等一天的反覆操作，才能成就這麼漂亮的顏色，網路上已經有很多的創意想像力，形容為「金元寶、聖甲蟲、蟬寶」等等，Eric 說，希望替台中創造新的風景、新的景點。 

七年來的第二家店，Eric特別親手製作了「木木や可頌小夜燈」， 當作開幕扭蛋抽獎禮，真的使用麵粉、法國奶油製作的的可頌，經過長時間低溫烘乾後，挖空麵包底部親手裝上 LED 燈具，每個小夜燈都是代表主廚的一份心意，除了可頌小夜燈，還有菠蘿手機包、可頌小徽章、可頌零錢包等等。第一階段烘焙坊先開幕，早午餐預計將於十一月份開幕。