從太平出發的甜點敘事　熊介巧《蝶舞鳥榕頭［太平三景］》角逐臺中十大伴手禮

2026-01-07

台中在地伴手禮品牌熊介巧以作品《蝶舞鳥榕頭［太平三景］》參與「臺中十大伴手禮」票選活動，該作品結合地方文化轉譯、手工烘焙工藝與永續包裝設計，將太平地區的自然景觀與歷史記憶，轉化為具敘事性的伴手禮創作，展現台中在地品牌的文化深度與創意能量。

《蝶舞鳥榕頭［太平三景］》以台中太平的歷史舊名「鳥榕頭」為文化起點，透過角色設定與風景敘事串連地方記憶，其中「鳥榕頭」作為吉祥物角色，象徵太平的歷史脈絡，「小蝶」則代表蝴蝶酥本體，兩者一同走訪太平代表性景點，讓點心成為承載地方故事的媒介，而不僅止於食用功能。

作品以「太平三景」為核心，建立「一景一味」的設計系統，將景觀特色轉譯為不同口味與色彩，包含以楓香林榭步道為靈感的檸檬蝴蝶酥、呼應百年大樟樹意象的抹茶蝴蝶酥，以及象徵古農莊文物館歷史氛圍的巧克力蝴蝶酥，每一款口味皆搭配專屬插畫圓鐵盒與景點插畫明信片，形成完整一致的敘事架構。

在製作工藝上，蝴蝶酥為作品中最具挑戰性的核心產品，從麵糰製作到完成，整體製程長達五日，需經多次手工摺疊、靜置鬆弛與低溫慢烤，以確保層次分明、口感酥脆，體現職人對細節與品質的堅持。

包裝設計方面，禮盒採用三層抽屜式結構，分別對應太平三景，內容包含三款插畫圓鐵盒蝴蝶酥、三張景點插畫明信片，以及一支黃銅花梨木筆，鼓勵消費者透過書寫與收藏延續地方故事，整體包裝以「不被丟棄」為核心理念，選用環保大豆油墨印刷，並強調盒體與配件的再利用性，實踐貼近日常生活的永續設計思維。

據了解，該作品源於一場在地合作，由一位即將成為太平居民的設計創作者，與深耕太平近十年的伴手禮職人攜手完成，透過設計與烘焙專業的交會，在文化表現、產品品質與情感溫度之間取得平衡。

《蝶舞鳥榕頭［太平三景］》不僅是一款伴手禮，更是一份試圖留下地方風景與記憶的創作，也為「臺中十大伴手禮」票選活動增添具文化敘事特色的參賽作品。